La cronicidad de una enfermedad como la E.C. tensiona y stressa a las personas que la padecen. En la asociación planteamos que la serie de charlas que se dan en Caprabo con la Salud, tuvieran como objetivo ofrecer herramientas para conseguir "la aceptación" de la dieta, ya que a lo largo de estos años se ha observado que sólo no comer sin gluten, no cura. La salud y la armonía son otras cosas.
Están teniendo una muy buena acogida y ... de 30-35 asistentes hemos pasado a 80.
La gente está cambiando... para mejor.
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